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    2014年4月将举行中国食品安全诚信宣言大会

    时间:2014-04-02 浏览次数:
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      2013年12月16日,中国食品安全诚信宣言大会暨首届食品诚信联盟峰会新闻发布会在京举行?;嵋樾贾泄称钒踩闲判源蠡峤?014年4月在人民大会堂举行。

      会上,中国商业联合会姜明副会长发表了致辞,并强调建立食品安全诚信体系的重要性。同时中国商业联合会王民副会长到会发布了“中国食品安全诚信倡议书”。

      在活动现场,宜宾市政府曾勇副市长介绍了宜宾如何通过果蔬种植的标准化体系来从源头上保障食品安全。

      中国商业联合会副会长王民介绍说,中国商业联合会希望通过中国食品安全诚信宣言大会,用行业内榜样的力量来激励更多食品企业加入到维护食品安全的队伍中来。想真正解决食品安全问题,除了依靠政府监管之外,还需要多方主体参与、多种要素发挥作用的公共治理。广大食品从业者应当发挥自身的主观能动性,加强诚信自律,形成“明信知耻,惩恶扬善”的道德风气,为消费者提供更加安全健康的食品。食品从业人员的诚信是食品安全之根本,加强诚信体系建设是保障食品安全的必由之路。此次大会的召开,正是为了通过加大对食品行业道德模范的表彰与宣传,配合开展失信行为反面案例警示教育,从正反两方面对比强化“守信光荣、失信可耻”的荣辱观,从而发挥行业榜样的力量,从食品行业的龙头企业开始,形成以点带面,积面成片的良好局面,逐步建立起食品行业道德诚信体系,最终推动食品行业良性发展.

    从合肥市食品安全委员会办公室获悉,2014年元旦、春节“两节”期间,合肥市将加大食品安全监管力度,尤其是加强“两节”期间“年夜饭”和集体餐饮的饮食安全监管,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,消除监管空白和死角。

      据了解,今年以来,合肥市不断加强流通环节监管,全面开展市场巡查,对乳制品、肉制品等进行重点检查,取缔、规范食品无证照及超规范经营41户,捣毁售假窝点11处,查处食品违法经营案件1000多件。通过巩固、完善和扩大“票证通”监管系统,在大中型超市设立临近保质期食品专柜,并开展食品安全示范店建设活动等措施,逐步建立长效管理机制。

      平时巡查和重点时段检查相结合,确保食品安全。市卫生局(食品药品监管局)负责人说,合肥市加大节假日期间食品安全专项检查,“清明”、“五一”期间检查餐饮单位600多家,开展了为期一个月的工地食堂和学校食堂专项检查,保障了集体就餐场所食品安全。

      对即将到来的“两节”,合肥市将加大粮油、肉及肉制品、乳及乳制品、腌腊制品、水产品、蔬菜、酒、饮料、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度,依法严厉查处和打击各类食品安全违法犯罪行为。


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